目前的食品與包裝機械行業，首先是高起點企業少，低水平重復建設多。我國的食品包裝企業大部分規模偏小，“小而全”是其主要特征之一，每年有近15%的企業轉產或倒閉，但又有15%的企業加入這個行業，極其不穩定。主要小企業比較多，價格方面需要降低。
同時存在著不顧行業發展要求，重復生產那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產品，行業內目前大約有2/5的企業存在低水平重復生產現象。這是對資源的極大浪費，造成包裝機械市場的混亂，阻礙行業的發展。
其次是產學研聯系依然不夠，產品開發能力不足。
我國絕大多數食品加工和包裝機械制造企業屬于中小企業，基本上不具備自主研發能力。由于科研投入不足，研究院所和高等院校的實驗條件不完善，造成我國市場上的產品主要還是仿制、測繪或稍加改造的國產化，產業主體技術依靠國外，有自主知識產權的產品少。
技術開發投入應占銷售收入的3%以上，但大多數企業投入的資金都很少，無法保證新產品、新技術的開發。產品開發缺少創新，不能滿足市場需求及時提供產品。
包裝機械未來需要產量大已解決價格方面的優勢。
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